Cafe Flor de Altura 500g

Flor de Altura – Café de Especialidad – 84 Puntos SCA

 Proceso: Honey

En lo profundo de la selva amazónica, donde la biodiversidad se despliega en su máxima expresión, nace Flor de Altura, un café de especialidad que recoge la esencia viva del Valle del Amazonas. Proveniente de fincas ubicadas entre Colombia, Perú y Brasil, este café crece a 1.800 msnm, en suelos fértiles y bajo un clima tropical que imprime carácter y complejidad en cada cosecha.

Elaborado a partir de granos 100% Arábica, con subvariedades como Castillo, Catimor y Bourbon, Flor de Altura ofrece una experiencia sensorial delicada pero rica en matices. Su fragancia combina notas dulces de vainilla, caramelo y limón, culminando en un perfil de cata con toques de toffee que evocan la dulzura y profundidad de su origen.

Con una acidez media, cuerpo suave y una intensidad equilibrada, Flor de Altura es el reflejo de una tierra generosa y vibrante. Ideal para quienes buscan una taza auténtica, natural y armoniosa, nacida en la cima de la selva.